Douce Brise Du Lac

Douce Brise du Lac est un cocktail unique qui fait référence au Lac Saint-Jean et à son légendaire lac. Ce mélange subtil et équilibré marie l’élégance de la vodka Beemer de la Distillerie Beemer et le caractère unique de l’Amermelade qui est produit par Spiritueux d’Iberville.

La vodka Beemer offre une texture soyeuse alors que l’Amermelade apporte des nuances fruitées, légèrement amères, qui rappellent un zeste d’agrume. Le jus de lime transpose le côté acide alors que les sirops viennent équilibrer le mélange. Ces saveurs de mangue et cannelle, créent un lien intéressant. Le sirop de mangue confère une douceur tropicale tandis que celui à la cannelle apporte une chaleur riche par son côté épicé. Deux traits d’Angostura à l’orange viennent parfaire ce mélange, ajoutant des nuances épicées.

Le cocktail se termine sur une note pétillante grâce à l’ajout du Tonic léger 1642. La rondelle de carambole n’est pas seulement une garniture esthétique mais rappelle visuellement le profil exotique de la mangue, tandis que la brochette de bleuets traduit une touche finale fruitée et il faut au rappel à la région du Lac Saint-Jean.

Voilà un cocktail qui vous permet d’aller à la rencontre de la pureté de la vodka Beemer et des arômes complexes de l’Amermelade.