Photo et recette par Passion Cocktail
Le cocktail Mélodie Boréale s’appuie sur deux spiritueux d’exception et des ingrédients soigneusement choisis pour créer une harmonie de saveurs aussi surprenante. Le cocktail commence avec le Gin Mugo de la Distillerie Mitis, un gin québécois artisanal dont la signature se trouve dans la présence marquée du pin montagnard. Ce gin allie des notes résineuses, légèrement épicées et une fraîcheur qui rappellent la nature sauvage. À ce gin s’ajoute une touche subtile de Luxardo Maraschino, une liqueur italienne aux accents fruité, légèrement sucré et complexe à l’ensemble.
Le jus de citron traduit les saveurs d’acidité alors que les sirops de mélilot et de bleuet créent des notes florales, herbacées et fruitées. Le sirop de mélilot est fabriqué à partir de l’eau pétillante botanique fabriquée par Breuvages Harrington. C’est un sirop tout à fait exquis. Le tonic 1642 léger contribue à la légèreté et à l’effervescence du mélange. Enfin, la décoration consiste en une brochette de mûres et de morceaux d’ananas associée à une feuille de menthe.
Voilà un cocktail qui ne manquera pas de surprendre et de ravir votre palais !
Ingrédients
- 1,75 oz Gin Mugo Distillerie Mitis
- 0,25 oz Luxardo Marashino
- 1 oz Jus de citron
- 0,5 oz Sirop de mélilot maison
- 0,5 oz Sirop de bleuet maison
- 2 oz Tonic 1642 léger
- 1 Trait d'amer cerise Cherry River (facultatif)
- Brochette de mûres et de morceaux d'ananas Feuille de menthe
Préparation:
- Mettre tous les ingrédients dans la base d'un shaker
- Remplir de glace et secouer le mélange
- Double filtrer une coupe refroidie contenant 2 oz tonic 1642 léger
- Décorer d'une brochette de mûres et d'ananas
- Déposer une feuille de menthe
Santé