Recettes

Ingrédients 2 oz romeo’s gin 1 trait de bitters Aromatique d’Angostura 3 à 4 feuilles de basilic 3 tranches de gingembre frais 1642 Yuzu Glaçons Préparation Dans un verre highball, mettre le Gin, bitter, basilic & gingembre sur glace. Remuer avec la cuillère a cocktail Remplir avec le 1642 Yuzu Garnir d’une feuille de basilic Cheers ! Recette : Julie Mecteau

Photo par Camille Fréchette Désautels Ingrédients 1½ oz de vodka White keys (vodka québécoise) 1642 Bière de gingembre ½ oz de jus de lime Un bouquet de coriandre Glaçons Préparation Dans la petite partie de votre shaker, écraser la coriandre avec votre pilon. Ajouter le jus de lime et la vodka White keys Ajouter les glaçons et agiter pendant 8 à 10 secondes Filtrer dans le verre de votre choix Remplir le verre de nouvelle glace et allonger avec le 1642 bière de gingembre Mélanger doucement à la cuillère Garnir d’une rondelle de lime et d’un bouquet de coriandre. Cheers ! Recette : Camille...

Le London Mule ou le Moscow Mule… Quelle est la différence ? Tout est question de spiritueux… À vrai dire, le Moscow Mule est préparé avec de la bière de gingembre et de la vodka. Le London Mule, lui, est aussi mixé avec de la bière de gingembre mais la vodka est remplacée par du gin. Ingrédients 1 ½ oz de gin Wabasso ½ oz de jus frais de lime Bière de gingembre 1642 – pour une version gingembre piquant Glaçons Tranche de gingembre frais Feuilles de menthe Lime Préparation Dans un mug ou un verre rempli de glaçons, verser le gin, le jus frais de lime. Allonger avec...

Voici le cocktail Saveurs du Québec avec la vodka Menaud, qui provient de Charlevoix et qui est tout simplement DÉLICIEUSE ainsi que le Tonic 1642 (un éternel favori). Ingrédients ½  oz de jus de citron ½  oz de sirop de camerise 2 feuilles de menthe coupées en 2 1.5 oz de Menaud Vodka 3 oz de jus de camerise bleuet 4 oz de Tonic 1642 Glaçons Préparation Dans un shaker, mettre tous les ingrédients, sauf le Tonic 1642. Ajouter les glaçons et agiter énergiquement pendant 8 à 10 secondes. Verser la totalité de votre shaker dans un verre à pied et allonger...

Rehaussez vos Fêtes avec une recette de punch aussi réconfortante que surprenante: la Pomme de Noël! Ingrédients 12 quartiers de pomme 12 tranches de gingembre frais 3 bâtons de cannelle 5 oz de jus de citron 5 oz de sucre de canne liquide 1 litre de jus de pomme 750 mL de rhum brun 2 oz d’extrait de vanille 750 mL de bière de gingembre 1642 Glaçons Préparation:  Dans un gros bol à punch, incorporer tous les ingrédients Ajouter les glaçons Remuer légèrement à l’aide d’une cuillère à mélanger. Bonne cueillette!