Lueur De Prune

Le G&T est la meilleure façon de de prendre connaissance de toutes les saveurs d’un gin. L’ajout de spiritueux à une faible dose apporte également une dimension complètement différente tout en conservant la dominance du gin.

Lueur de prune est conçu sur ce principe et il est constitué de trois produits fabriqués par la Société Secrète de la Gaspésie. Il se présente comme une invitation à la découverte sensorielle, où chaque spiritueux s'intègre avec élégance pour composer une harmonie de saveurs à la fois raffinée et surprenante.

Le cocktail débute avec le Gin Herbes Folles, dont le caractère vibrant révèle un bouquet d'aromatiques sauvages. Ses notes herbacées, enrichies par la présence subtile de baies de genièvre, font écho à son identité authentique et apportent une profondeur végétale.

L'éclat fruité s'exprime ensuite par l'Élixir de prune, qui vient sublimer le gin de notes fruité. Son profil, à cheval entre douceur et légère pointe acidulée, offre un contraste avec l'intensité herbacée du gin. Pour terminer, la liqueur d’herbes Heure verte apporte un accent végétal et raffiné, amplifiant le côté frais et vivifiant du cocktail. Le tout s'harmonise avec l’effervescente du tonic 1642.

Pour rehausser l’éclat du mélange, une brochette de morceaux de citron est déposée et ainsi que quelques baies de genièvre. Un cocktail simple, facile à réaliser et plein d’arômes.