Recettes

Photo et recette par Fanny Gauthier Ingrédients  1/2 oz de citron 1/2 oz de sucre de canne liquide 3/4 oz Balzac Absinthe 2 oz vin blanc, sauvignon blanc 3 oz canneberge blanc 2 oz de Tonic 1642 1 branche de romarin Préparation: Dans un shaker, versez tous les ingrédients, sauf le Tonic 1642. Ajoutez de la glace et shakez énergiquement pendant 8 à 10 secondes. Filtrez à l’aide d’une passoire dans un gros verre de vin. Ajoutez de la glace et topez le verre avec le Tonic 1642. Remuez délicatement avec une cuillère à mélange. Slappez une belle branche de romarin...

Ingrédients  2 tasses de 1642 Ginger 2 tasses de sorbet à la framboise Des paillettes de feuille d’or alimentaire pour la décoration Préparation: Placer quatre coupes au congélateur une trentaine de minutes pour les refroidir. Déposer une boule de sorbet aux framboises dans le fond de chaque coupe ou verre à martini. Parsemer de paillettes de feuilles d’or et laisser vos invités recouvrir de 1642 Ginger. Santé!

Ingrédients  1 bouteille de 1642 Ginger 1 oz de jus de citron 1 oz de purée de fraise ½ oz de sirop de fraise 1 branche de thym pour la décoration 1 écorce d’orange pour la décoration Glaçons Préparation: Remplir le verre de glaçons. Dans un shaker, verser dans cet ordre : le sirop de fraise, la purée de fraise, le jus de citron et compléter par le 1642 Ginger. Mélangez puis verser dans le verre. Décorer le verre à l’aide d’une branche de thym frais et d’une écorce d’orange.  

Photo et recette par 1ou2cocktails Ingrédients  1 oz de 1642 Ginger ½ oz Crème de Cassis 1 ½ oz Nectar de pêche 2 ½ oz Vin blanc Feuilles de menthe Préparation: Verser la crème de cassis dans un verre type old fashioned. Remplir le verre de glaçons. Verser délicatement et dans cet ordre : le nectar de pêche, le vin blanc etle 1642 Ginger. Mélanger avec une cuillère. Santé!

Recette par Recettesduquébec Ingrédients  4 bouteilles de 1642 Ginger ½ kg (3 lb) Jambon prêt-à-manger 1 c. à thé de moutarde en poudre 1 c. de table de cassonade ½ c. à thé clou de girofle moulu 1 tasse de sirop d’érable 1 oignon, coupé en tranches Sel et poivre à votre convenance Préparation: Préchauffer le four à 325°F (160°C). Dans un plat peu profond, disposer l’oignon tranché puis déposer le jambon, côté gras sur le dessus. Saupoudrer le jambon avec la moutarde et le clou de girofle Mélanger le 1642 Ginger, le sirop d’érable et en napper le jambon. Placer...