Recettes — Temps des Fêtes

Photo par Aline Dubois Ingrédients 1642 Yuzu 1 oz de gin Portage ½  oz d’apéritif Les Îles 1 ½  oz de Cremaglace ½  oz de jus de citron Glaçons Préparation Dans un shaker, verser tous les ingrédients, sauf le 1642 Yuzu Ajouter 10 glaçons et agiter pendant 4 minutes (au moins) Filtrer dans un verre de type highball à l'aide d'une passoire à cocktail Allonger doucement avec le 1642 Yuzu Cheers ! Recette : Maximiliano Vallée Valletta

Rehaussez vos Fêtes avec une recette de punch aussi réconfortante que surprenante: la Pomme de Noël! Ingrédients 12 quartiers de pomme 12 tranches de gingembre frais 3 bâtons de cannelle 5 oz de jus de citron 5 oz de sucre de canne liquide 1 litre de jus de pomme 750 mL de rhum brun 2 oz d’extrait de vanille 750 mL de bière de gingembre 1642 Glaçons Préparation:  Dans un gros bol à punch, incorporer tous les ingrédients Ajouter les glaçons Remuer légèrement à l’aide d’une cuillère à mélanger. Bonne cueillette!

Rehaussez vos Fêtes avec une recette de punch aussi facile que délicieuse: Le p’tit renne au nez rose! Recette 250 mL de canneberges fraîches 2 limes tranchées 2 branches de romarin frais 4 fleurs d’hibiscus Jus d’un citron 750 mL de gin à l’hibiscus 750 mL de tonic 1642 Glaçons Préparation Dans un gros bol à punch, incorporer tous les ingrédients Ajoutez les glaçons Remuer légèrement à l’aide d’une cuillère à mélanger. Santé!

Rehaussez vos Fêtes avec une recette de punch aussi simple que revigorante: le Vive le vent! Ingrédients 3 cuillères à soupe de canneberges congelées 10 branches de romarin 1 oz d’eau de fleur d’oranger 5 oz de jus de citron 5 oz de sucre de canne liquide 750 ml de gin 1 litre de jus de canneberge blanche 750 ml de tonic 1642 Glaçons Préparation: Dans un gros bol à punch, incorporer tous les ingrédients Ajouter les glaçons Remuer légèrement à l’aide d’une cuillère à mélanger Santé!

Rehaussez vos Fêtes avec une recette de punch aussi originale qu’exotique : le Soleil des fêtes!   Ingrédients 10 rondelles d’orange 12 tranches de poivron rouge 5 oz de jus de citron 1 litre de jus d’orange-mangue 5 oz de sirop d’érable 750 mL de vodka 750 mL de tonic 1642 Glaçons Préparation Dans un gros bol à punch, incorporer tous les ingrédients Ajouter les glaçons Remuer légèrement à l’aide d’une cuillère à mélanger. Bon voyage !