Recettes — Bière de gingembre

Mule d'été à la Bière de Gingembre 1642 et à la Coriandre par Camille Fréchette Désautels

Publié par Bastien Poulain le

Photo par Camille Fréchette Désautels Ingrédients 1½ oz de vodka White keys (vodka québécoise) 1642 Bière de gingembre ½ oz de jus de lime Un bouquet de coriandre Glaçons Préparation Dans la petite partie de votre shaker, écraser la coriandre avec votre pilon. Ajouter le jus de lime et la vodka White keys Ajouter les glaçons et agiter pendant 8 à 10 secondes Filtrer dans le verre de votre choix Remplir le verre de nouvelle glace et allonger avec le 1642 bière de gingembre Mélanger doucement à la cuillère Garnir d’une rondelle de lime et d’un bouquet de coriandre. Cheers !

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London Mule par Madame Gin

Publié par Bastien Poulain le

Le London Mule ou le Moscow Mule… Quelle est la différence ? Tout est question de spiritueux… À vrai dire, le Moscow Mule est préparé avec de la bière de gingembre et de la vodka. Le London Mule, lui, est aussi mixé avec de la bière de gingembre mais la vodka est remplacée par du gin. Ingrédients 1 ½ oz de gin Wabasso ½ oz de jus frais de lime Bière de gingembre 1642 – pour une version gingembre piquant Glaçons Tranche de gingembre frais Feuilles de menthe Lime Préparation Dans un mug ou un verre rempli de glaçons, verser le gin, le jus frais de lime. Allonger avec...

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Punch Pomme de Noël

Publié par Bastien Poulain le

Rehaussez vos Fêtes avec une recette de punch aussi réconfortante que surprenante: la Pomme de Noël! Ingrédients 12 quartiers de pomme 12 tranches de gingembre frais 3 bâtons de cannelle 5 oz de jus de citron 5 oz de sucre de canne liquide 1 litre de jus de pomme 750 mL de rhum brun 2 oz d’extrait de vanille 750 mL de bière de gingembre 1642 Glaçons Préparation:  Dans un gros bol à punch, incorporer tous les ingrédients Ajouter les glaçons Remuer légèrement à l’aide d’une cuillère à mélanger. Bonne cueillette!

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Sainte-Mule par Maximiliano Valletta

Publié par Bastien Poulain le

Photo par Aline Dubois Ingrédients  1½ oz de rhum Sainte-Marie 3 rondelles de lime 1642 Bière de gingembre Glaçons Anis étoilé Préparation: Dans un verre highball rempli de glaçons, ajouter le rhum et les rondelles de lime Allonger avec le 1642 Bière de gingembre Garnir d'anis étoilé Cheers ! ⁠

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