Photo et recette par Passion Cocktails
Ingrédients
- 1,25 oz Gin Radoune vieilli Distillerie O'Dwyer
- 0,75 oz Calvados Boulard Grand Solage
- 0,25 oz Amaro Averna
- 1 oz Jus de citron
- 1 oz Sirop de Prosecco maison
- 4 à 5 morceaux de poires
- 6 à 7 feuilles de basilic
- 10 gouttes d'extrait d'Irish vanilla de Vain
- Tonic 1642 léger
- Rondelle de poire et feuilles de basilic
Préparation:
- Mettre le sirop de Prosecco et les morceaux de poires dans la base d'un shaker et les piler
- Ajouter tous les autres ingrédients à l'exception du tonic
- Remplir de glace et secouer le mélange
- Double filtrer dans un verre Old Fashioned contenant un roc de glace
- Allonger avec le tonic 1642 léger
- Décorer des feuilles de basilic et d'une reondelle de poire
Santé!
