Martini Du Jardin

Plongez dans un univers de saveurs audacieuses et inattendues avec la création Martini Du Jardin. Ce cocktail rend hommage au potager québécois. Il représente la fraîcheur du jardin dans une rencontre avec les spiritueux québécois.

On y retrouve la Vodka Pomodoro des Spiritueux d’Iberville, qui apporte une base savoureuse et ronde de tomate, tandis que le Fou Gin, avec son profil aromatique distinctif, ajoute une touche d'aventure et de complexité botanique. La magie est assurée par la Vodka Chili de Cirka Distillerie qui délivre une chaleur subtile, mais présente. L’Apérol amène de la fraîcheur et joue un rôle important dans la couleur du mélange.

Les éléments secondaires du mélange sont le jus de lime éclatant, le sirop de tomate cerise maison, qui renforce la saveur du fruit, et le sirop de concombre maison, qui offre une fraîcheur incontestable. Des feuilles de basilic frais infusent des arômes herbacés et légèrement poivrés. Mais la véritable signature de ce cocktail réside dans ses 10 gouttes de vinaigre balsamique, un ajout audacieux qui apporte une profondeur umami.

L'ensemble est allongé avec l’élégance du Tonic 1642 léger, qui ajoute une effervescence subtile sans masquer les arômes complexes. Les garnitures – une tomate cerise, une rondelle de concombre, et une feuille de basilic renforcent le thème du jardin et la fraîcheur.

Le Martini Du Jardin est un cocktail frais, savoureux et étonnamment équilibré. C'est une invitation à explorer de nouvelles saveurs du côté jardin.